
Le Programme National Nutrition et Santé
Programme National Nutrition et Santé la dénutrition devient un des enjeux majeurs, notamment au niveau du secteur hospitalier encouragement à détecter la prise en charge de la dénutrition chez les personnes âgées
Il est important que le dépistage de la dénutrition passe aussi dans les pratiques courantes de la médecine de ville, que cela soit au niveau des intervenants médicaux et paramédicaux (médecin de famille, infirmières libérales, pharmaciens, assistantes sociales, structures d'assistance à domicile).
Avec l'accroissement de l'hospitalisation et du maintien à domicile, chaque professionnel de santé a son rôle à jouer. Il doit y avoir échange entre :
- les équipes de l'hôpital (médecins, diététiciennes, infirmières) et le médecin traitant
- les infirmières libérales ainsi que les diététiciennes et infirmières des prestataires médico techniques et le médecin traitant ou la famille. Elles sont au contact des patients lors des soins quotidiens et doivent signaler tout changement ou détérioration de l'état général.
- les services sociaux d'aide à domicile, les assistantes sociales et la famille ou l'entourage. Les aides qui interviennent à domicile sont en contact permanent avec les patients et doivent alerter de tout changement (au niveau du moral, de l'appétit, de l'état général du patient)
- enfin le médecin traitant en donnant des conseils sur les habitudes alimentaires (nombre de repas, type d'aliments, diversité …), en expliquant l'importance d'une bonne alimentation sur l'état général mais aussi en proposant une prise en charge nutritionnelle avec des compléments alimentaires à prendre en plus de l'alimentation habituelle.